СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ 

СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ 

Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 

Ингредиенты: 
Скумбрия (Крупная) — 1 шт 
Сливки (Любой жирности) — 200 мл 
Укроп (Свежий) — 1 пуч. 
Мука пшеничная — 5 ст. л. 
Масло растительное — 25 мл 
Соль 
Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы) 

Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу. 
Каждую половинку филе разрезать на две части. Обвалять в муке. 
Обжарить кусочки с двух сторон примерно 5-7 минут. 

Укроп мелко нарезать. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу). 

Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут 5. Готово! 

Наша наивкуснейшая рыбка готова! Можно подать с картофельным пюре или рисом. Приправить гарнир вкусным соусом. 

Приятного аппетита!