Пирожки с зеленым луком от tanya-latysheva

Пирожки с зеленым луком от tanya-latysheva

9589016b


Слоеные пирожки с зеленым луком считаются одними из самых любимых и к тому же полезных. Ведь зеленый лук содержит много полезных веществ и витаминов. Пеките пирожки с зеленым луком, получайте и удовольствие, и витамины.
Итак, для приготовления слоеных пирожков нам понадобится:
зеленый лук - 300 г;
готовое слоеное тесто - 1 упаковка;
яйцо для омлета - 3 шт.;
сырки плавленые - 100 г;
масло сливочное - 50 г;
яйцо для смазки пирожков;
соль, перец - по вкусу.

Нарежем мелко зеленый лук.
Приготовим омлет. Для этого разболтаем вместе яйца и выпустим их на сковородку. Жарим омлет на сливочном масле.
Остывший омлет нарежем на тонкие ломтики.
Растопим сливочное масло в небольшом ковшике.
Теперь добавим к луку нарезанный омлет и остывшее растопленное сливочное масло.
Добавим молотый черный перец, перемешаем и начинка из зеленого лука для пирожков готова.
Слоеное тесто раскатаем в тонкий пласт, смажем всю поверхность оливковым маслом и разрежем на равные части.

На каждую часть выложим начинку из зеленого лука и омлета.

Сверху начинки покрошим немного плавленного сыра (примерно по 1 столовой ложке).
Слепим пирожки, смажем яйцом. Отправляем в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Наши румяные слоеные пирожки с зеленым луком готовы.
Вкуснейший пирожок так и просится в рот.

Приятного чаепития!