Палео блинчики из кокосовой муки и орехового масла (в моем случае кэшью)

29 сентября 2019 г. в 8:45

Для панкейков вам будет нужно
1/4 стакана кокосовой муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
2 ложки орехового масла(любого, какое есть)
2 яйца(немного взбитых)
1 белок (взбитый до пиков)
1/2 ложки кленового сиропа для сладости, но можно другие подсластители - мед или сах зам
1 спелый банан
3-4 столовых ложки молока (я использую миндальное, но если вы толерантны к молочке, можно обычное)

Смешайте муку и разрыхлитель. В отдельной посуде смешайте ореховое масло, яйца, подсластитель и банан. Потихоньку вмешайте молоко.

Добавьте сухие ингредиенты к жидким и оставьте на 5-10 минут.

Поджаривать блинчики на среднем огне 2-3 минуты или пока они не подрумянятся. (Я жарю на кокосовом масле)

Всем хороших выходных

P.s. Это рецепт на две порции, можно побольше сделать и заморозить(я так делаю)