Овощной Эдем

Овощной Эдем


Ингредиенты:
- 300 г кабачка
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 помидор
- соль
- перец
- укроп (любая зелень)
- 50 г сыра
Соус:
- 2-яйца
- 100 мл молока
- соль
- перец

Приготовление:
1. Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко, лук,морковь,помидор -полукольцами.
2. Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
3. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко, соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!