Мясо по - французски

Мясо по - французски



Ингредиенты
на форму 20 см х 27 см
мясо (свинина) - 500 гр.
картошка - 450 гр.
помидоры - 300 гр.
сыр - 250 гр.
лук репчатый - 1шт
майонез - 200 гр.
соль
черный или красный перец
растительное масло - 1 ст.л.


Пошаговый рецепт приготовления
1. Мясо нарезаем пластами, накроем пищевой пленкой и отобьем с двух сторон.
Мясо посолим и поперчим.

2. Тонко нарежем картофель кружочками.

3. Лук нарежем полукольцами.

Помидор нарежем кружочками.

Трем на крупной терке сыр 200 гр. и отдельно 50 гр.

4. Форму для выпечки смажем растительным маслом.

Выкладываем слоями:

1-й слой картофель + соль по вкусу

2-й слой майонезная сеточка (так понадобиться меньше майонеза)

3-й слой мясо

4-й слой лук +майонезная сеточка

5-й слой помидоры

6-й слой сыр 200 г соединяем с майонезом 3 ст.л. перемешиваем и равномерно покрываем смесью помидоры.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут, затем достаем форму и посыпаем оставшимся сыром (50 г).

Снова отправляем в духовку на 10 -15 минут.

Это позволит блюду хорошо пропитаться соками, картофель не будет сырой и не даст сгореть верхнему слою с сыром.

Наше мясо готово!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!