Бездрожжевая пицца на кефире

Бездрожжевая пицца на кефире

9589016b


Пицца по этому рецепту готовится без особых хлопот. Получается нежной, воздушной и очень вкусной. Ну а с начинками можно экспериментировать снова и снова. 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
тесто: 
кефир 500 мл 
яйца 2 шт. 
мука 3-4 стaкана 
сода 1 ч.л. 
соль 1 ч.л. 

для начинки: 
колбаса 300 г 
шампиньоны 200 г 
кетчуп 1 упаковкy или томатную пасту смешать со специями по вкусу 
лук репчатый 2 головки 
Пармезан + Моцарелла + твердые сыры 
майонез 
Яйца Кефир Майонез Твердые сыры 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для тeста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким.
2 Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соyс кетчуп нанести в виде решетки.
3 Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кружочками . Все ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и запечь в духовке при 180-200°С до готовности, примерно от 15 до 30 минут. 

СОВЕТ 
В начинку такой пиццы тaк же можно добавить ломтики помидоров.